Gräddfesten fortsätter
Vi gårt ut hårt med provningen av semlor i år. Nu har vi avverkat och betygsatt den andra för i år.
Den här gången inhandlad på Coop Avenyn, inköpspris 25 kr.
Det som jag kommer titta efter är följande:
1. Mängden mandelmassa och dess karaktär
2. Bullen -torr/saftig, eventuell kryddning
3. Semlans lock (storlek)
4. Grädden, mängd och smak
5. Helheten och utseendet
Omdöme
1. Väldigt mycket mandelmassa vilket skulle vara bra om det inte var för att den hade en så konstig och stark arom. Inte alls lyckat detta.
2. Bullen var godkänd, men väldigt tung och kompakt. Inte torr däremot vilket ger den ett plus.
3. Semlans lock var stort, det gillas.
4 Grädden, väldigt god grädde och en bra mängd.
5. Helheten och utseendet, sammantaget ett medelbetyg. Det blir att samla ihop alla spretiga intryck. Men det helt klart sämsta med semlan är mandelmassans obehagliga och syntetiska smak.
Ingen semla som jag gärna köper igen. Det finns godare.
Betyg
