Macarones
Dessa söta rosa skapelser har jag pysslat med hela kvällen. Det har vispats, spritsats och kakorna har sorterats i storleksordning för att få en matchande halva. Och goda blev de! Jag valde att göra dem med jordgubbssmak, ett väldigt somrigt val.
Det som kan bli bättre nästa gång är spritstekniken. Även om kakorna ser pyttesmå ut på plåten till en början, så ska man inte frestas att spritsa mer. De är sötare ju mindre det är. Resultatet idag blev ett gäng kakor bestående av tre storlekar, liten (perfekt), mellan och stor.
Kakorna ska till älsklingens jobb imorgon (tror och hoppas att jobbarkompisarna inte är lika petiga med storleken på kakorna som jag är!) Jag tänkte att de skulle få lite fredagsfika! Jag själv har fått väldigt mycket macaron-fika under kvällen. Några av de udda kakorna utan matchande halva blev mina!
